眉州东坡酒楼特色菜

1、眉州东坡酒楼特色菜有东坡肘子、东坡扣肉、夫妻肺片、毛血旺、钵钵鸡等等。东坡肘子 东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。

2、香椿豆腐，豆腐切成细细碎碎的末末，摆成了花的形状，上面撒一些香椿，再点缀上两颗大大的红色豆子，看起来很美。卤鸭干，别处买的鸭肝往往偏咸，但眉州东坡的所有菜都咸淡适中，很符合大众的胃口。

3、麻婆豆腐：这是一道四川传统美食，眉州东坡的麻婆豆腐口感麻辣鲜香，是喜欢辣味的食客必点菜肴之一。水煮鱼：这是眉州东坡另一道招牌菜，选用新鲜鲫鱼，经过独特的烹调方法，制成肉质鲜嫩、汤汁麻辣的佳肴。

4、眉州东坡酒楼 招牌菜是东坡肉，眉州东坡酒楼的一品东坡肉与我们平常吃到的江浙版东坡肉不同，制作时加入了泡椒的大块红烧肉，肥不腻瘦不柴，咸香微辣。

5、眉州东坡是一家备受欢迎的川菜餐厅，其特色菜品众多，其中最吸引人的要数其招牌菜——东坡肉了。这道菜以选用当地特产猪肉和精选调料熬制，烹饪至肉质松软爽口，肥而不腻。

6、东坡肘子 原料：肘子 配料：八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒、草果、蒜瓣、葱段 调料：料酒、酱油、老抽、盐、姜片、冰糖 做法：新鲜肘子把铁锅烧热，把肘子放进热的干锅里烧皮，这是烧好的样子。

眉州东坡酒楼哪个好吃

首先，东坡酒楼位于双流区，环境幽雅，装修古朴典雅。菜品以川菜为主，调味浓重，口感十分正宗。其中最具代表性的菜品就是“东坡肉”和“口水鸡”了，肥而不腻，味道浓郁，是东坡酒楼招牌菜色之一。

眉州东坡酒楼是成都知名的餐饮品牌，以川菜为主打，驰名中外。它不仅提供了正宗的川菜美食，还融入了现代创新，为食客们带来了更丰富的菜品选择。头道菜推荐：岷江鲈鱼。这道美食采用鲜嫩鲈鱼，配合独特的川菜烹调方式烹制而成。

国奥村那有一家新开的店，那个菜品、服务都是按照奥运会标准的来开的一家店。门面很大，装修也遵照奥运场景装修的，很多奥运元素。菜比较好吃，大多数菜做了改良，并不是特别辣，而且还加了很多非川菜，满足各种人的口味。

眉州东坡酒楼特色菜有东坡肘子、东坡扣肉、夫妻肺片、毛血旺、钵钵鸡等等。东坡肘子 东坡肘子，四川省眉山市特产，国家地理标志产品。东坡肘子具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥而不腻等优点。

眉州东坡最有名的肯定就是东坡肘子了，来这里必然要点这个！本人不太喜欢肥肉，对这个肘子自然也是没什么兴趣，不过几个朋友吃的都是津津有味，赞不绝口。宫保鸡丁就非常一般了，和之前去过的峨眉酒家相比就有些差距了。

这些年眉州东坡酒楼的生意做的是风生水起，在北京开了多家分店。实事求是的说，与传统的川菜相比，它也许不够经典，但它有很多创新，价格也比老字号要便宜一些，服务管理也还不错。

眉州东坡酒楼什么好吃

1、眉州东坡酒楼的招牌菜有很多，比如口感酥脆的葱油饼，酸辣味浓的水煮鱼，香辣可口的辣子鸡等等。在酒楼，您还可以尝到地道的川菜，如麻婆豆腐和回锅肉等，多种味型不同的菜品能让人们尽情地享受到视觉和味觉的双重享受。

2、主食菜推荐：葱油拌面。这是一道家常面食，也是眉州东坡酒楼的招牌菜之一。面条爽滑有嚼劲，葱油香味扑鼻，加上特制辣酱，让人回味无穷，细嚼慢咽。甜点菜推荐：冰粉。

3、麻婆豆腐：这是一道四川传统美食，眉州东坡的麻婆豆腐口感麻辣鲜香，是喜欢辣味的食客必点菜肴之一。水煮鱼：这是眉州东坡另一道招牌菜，选用新鲜鲫鱼，经过独特的烹调方法，制成肉质鲜嫩、汤汁麻辣的佳肴。

4、最后一个推荐是鱼香肉丝。这道菜选用了酸甜的鱼香酱调味，加上丝绸般柔软的猪肉丝，口感非常棒。同时，这道菜还大量使用黑木耳和豆芽等食材，让这种肉质口感更加清爽，减少了油腻感。